Научное птицеводство: снижение затрат, повышение эффективности и защита экосистемы

В условиях растущей конкуренции в мировой индустрии животноводства и птицеводства «Научное птицеводство» стало для отечественных и зарубежных фермерских хозяйств ключевым способом снижения затрат, повышения эффективности и снижения рисков. Несмотря на значительные инвестиции в рабочую силу и ресурсы, многие фермеры по-прежнему сталкиваются с трудностями в профилактике и контроле заболеваний, потерях кормов и снижении товарной урожайности. В этой статье рассматриваются практические научные методы с четырёх точек зрения: селекция породы, управление кормлением, экологическое регулирование, а также профилактика и контроль заболеваний, чтобы помочь фермерским хозяйствам избежать проблем.

1.Выберите правильный сорт: контролируйте преимущества от источника

Выбор породы должен основываться на климате, рыночных условиях и местных условиях. В регионах с холодным климатом (таких как Северная Европа и северная Америка) можно выбирать холодостойкие породы, такие как симментальский скот и йоркширские свиньи, чтобы сократить расходы на зимнюю изоляцию. Низкоширотные влажные регионы (такие как Юго-Восточная Азия и Южная Америка) подходят для пород, устойчивых к жаре и влажности, таких как желтая курица Линнань и свинья Дюрок, чтобы снизить смертность от теплового стресса.

Для крупных ферм, ориентированных на быстрый рост рынка, быстрорастущие породы, такие как свиньи Дюрок Чанда Саньюань и бройлеры с белым оперением, являются основным выбором во всем мире. Для специализированного разведения высококачественные местные породы, такие как китайские овцы Нинся Тан, испанские иберийские черные свиньи и японская говядина Вагю, хотя и имеют немного более длительный цикл роста, получают более высокие рыночные премии из-за своего уникального вкуса. Независимо от того, в какую точку мира вы импортируете породы, крайне важно выбирать надежные племенные фермы и заблаговременно запрашивать карантинные сертификаты, чтобы избежать ввоза саженцев, являющихся переносчиками патогенов.

2.Точное кормление: попрощайтесь с чрезмерным кормлением и сэкономьте деньги

Расходы на корма составляют 60–70% от общей себестоимости животноводческого производства. Суть точного кормления заключается в «предложении в соответствии со спросом».

Рационы кормления корректируются в зависимости от цикла роста: поросята получают 18–20% сырого протеина для стимуляции развития костей, кукурузу и другие энергетические корма добавляют в период откорма для ускорения набора веса, а куры-несушки получают кальциевые добавки для снижения производства яиц с мягкой скорлупой в период яйцекладки.

Профессиональные организации утверждают, что «технология точного фазированного кормления» может улучшить использование корма на 8–12%, экономя 50–80 юаней на свинью, и её эффективность широко подтверждена за рубежом.

Объём и частота кормления должны быть «рассчитаны и фиксированы»: свиньи на откорме должны есть три раза в день, в идеале в течение 30 минут; цыплят-бройлеров следует кормить «ограниченно» в середине жизни, чтобы предотвратить ожирение. Рациональное использование зелёных добавок, таких как пробиотики и ферменты, может повысить выживаемость бройлеров на 5–7%, а яйценоскость кур-несушек – на 3–5%, что отвечает потребностям зелёного земледелия как в стране, так и за рубежом.

3.Экологическое регулирование: создание пригодной для жизни среды и снижение риска эпидемий

Неблагоприятные условия (высокая температура, высокая влажность, плохая вентиляция и накопление навоза) могут ослабить иммунитет скота и птицы. Научное регулирование требует сосредоточения на трёх ключевых моментах:

Регулируйте температуру и влажность в зависимости от породы: 28–32 °C для поросят, 18–22 °C для взрослых свиней и 50–60 % для кур-несушек. Установка интеллектуальных устройств, таких как вентиляторы с терморегулятором и влажные шторы, повышает эффективность на 30 % и снижает энергопотребление на 15 % по сравнению с ручным управлением, что делает этот вариант распространённым как в стране, так и за рубежом.

Для вентиляции используйте систему «вертикальная + крышная»: мощная вентиляция летом для охлаждения и полуденная вентиляция зимой для предотвращения колебаний температуры. Используйте сухое навозоудаление для быстрого удаления навоза, уменьшения количества сточных вод и упрощения обработки, что соответствует экологическим стандартам.

Рациональное планирование плотности: Плотность посадки бройлеров 10–12 птиц на квадратный метр (снижается летом) повышает выживаемость на 8–10 % по сравнению с плотностью посадки 15 птиц на квадратный метр и более, а также увеличивает товарный вес на 50–100 г на птицу.

4.Профилактика и контроль заболеваний: профилактика прежде всего, сохранение конечного результата

Эпидемии могут уничтожить ферму, поэтому профилактика имеет решающее значение.

Вакцинация должна проводиться с учетом местных эпидемических условий: поросята должны быть защищены от классической чумы свиней и ящура, а куры-несушки – от болезни Ньюкасла и птичьего гриппа. Строго следуйте инструкциям и ведите учет в соответствии с международными стандартами.

Ежедневная дезинфекция должна проводиться регулярно: емкости с дезинфицирующим средством должны быть установлены на входе и дезинфицироваться при входе и выходе. Помещения следует дезинфицировать еженедельно малотоксичными дезинфицирующими средствами, такими как глутаральдегид, чередуя применение, для предотвращения развития устойчивости к патогенам.

С павшим скотом и птицей необходимо обращаться в соответствии с правилами. Небрежная утилизация или захоронение могут загрязнять окружающую среду и распространять заболевания (например, африканскую чуму свиней). (Вспышка высокопатогенного птичьего гриппа H5 произошла на коммерческой птицеферме в Аргентине 19 августа 2025 года). Безопасная утилизация требуется как на национальном, так и на международном уровне, поскольку она имеет решающее значение для соблюдения норм и экологической безопасности.

«Последняя миля» Научное руководство по птицеводству: SunRise здесь, чтобы защитить вас

Хотя решение вышеперечисленных четырёх пунктов может повысить рентабельность, утилизация павшего скота и отходов убоя остаётся проблемой для многих ферм как в стране, так и за рубежом. SunRise, профессиональная компания, предлагает индивидуальные услуги по безвредной переработке и утилизации отходов убоя скота и птицы. Мы можем разработать индивидуальные линии безвредной переработки или линии по переработке отходов убоя скота и птицы в зависимости от вашей суточной производительности, которая варьируется от нескольких тонн до сотен тонн в день. Мы предлагаем индивидуальные услуги, охватывающие «последнюю милю» научного земледелия. Высокотемпературная стерилизация под высоким давлением, увлажнение и герметичность предотвращают распространение патогенов, в конечном итоге превращая отходы в высококачественную мясокостную муку и техническое масло, фактически превращая отходы в ценный продукт.

В настоящее время мы обслуживаем множество ферм по всему миру, помогая клиентам снизить затраты на переработку и добиться взаимовыгодного решения как для рентабельности, так и для устойчивого развития. Если у вас возникли проблемы с контролем окружающей среды или утилизацией павшего скота, пожалуйста, свяжитесь с SunRise. Мы разработаем решения, соответствующие вашим конкретным потребностям и местной политике, совместно продвигая устойчивое сельское хозяйство.